PUDING PANDA UNTUK BAYI 1 Bulan

Puding ini pernah dipesan dalam jumalh banyak utk perayaan bayi 1 bulanan.
harga Rp.70000,-
sangat cantik,unik dan lain daripada yang lain..lucu sesuai dengan bayi-bayi yang lucu-lucu. :)

Brosur baru dan pegawai-pegawai yang sedang mejeng

akhirnya keluar juga brosur baru aku,

dan seragam-seragam baru, dan juga

counter di rumah aku..

ada beberapa foto-foto pegawai aq yang sedang mejeng..beserta aku.

Jualan Bubble tea juga lho!

Selain Pudding yang dibuat seperti di gambar-gambar..saya juga membuat pudding alpukat, dan pudding mangga, pudding jambu..tapi itu memang “musiman”. Sayangnya aku tak sempat memfoto pudding-puding aneka buah tersebut.. aku juga menjual bubble tea yang dimana isinya tidak sperti bubble tea biasanya, di sini saya isi dari bubble tea itu dari agar-agar seperti mutiara, yang sangat garing, jadi kalau diminum rasanya seperti makan popcorn (itu kalimat dari salah satu customer aq)

Pudding aq terdiri dari 3 lapis..lapisan bening, lapisan buah dan lapisan coklat..

Ada yang dari ukuran kecil sampai dengan ukuran besar (mulai dari harga Rp.5000,- s/d Rp 115000,-) di sini saya lampirkan brosur baru aku dengan daftar harga aku.

usaha merangkak dari nol

Pudding Bunga Pudding Cup tampak atas Pudding Cup tampak samping

Dulu pertama2 aq hanya membuat pudding coklat saja.., pudding yg menurut para customer, teman dan kerabat aq, sangat berbeda rasanya.. krn saya menyukai “dark chocolate”,membuat aq pun ingin membuat pudding yg “coklat” banget..sehingga rasa susunya tak terasa sama sekali..

Bahkan divla-nya pun, para customer yang “pembenci susu” mengatakan mereka sangat menyukai vla dan pudingnya..terutama vla-nya.

Tapi karena aq tidak ingin berbohong, aq memberi tahu kalau itu semua terbuat dari susu murni yang sangat banyak jumlahnya..dan customer aq berkata, “tak mengapa..saya tidak berasa ini susunya..”

Di tahun 2005 sempat aq menitipkan pudding aq ke kafe-kafe..tapi sepertinya kurang berjalan dengan baik..krn konsinyasi dan produk aq ini tanpa pengawet..membuat kurang menguntungkan.

Kemudian di tahun 2006, aq mulai merambah masuk ke Gajah Mada Plaza, dan Ciputra Mal,tapi di Ciputra Mal hanya 3 bulan saja..karena tak sanggup bayar sewanya yang sangat tinggi..dengan keuntungan pudding yang sangat tipis..(karena aq lumayan perfectionis dalam membuat pudding, jadinya semua bahan hrs high quality itu menjadikan high cost) sehingga menjadi tidak BEP.he..he..

Di Gajah Mada Plaza cukup lama,hampir 1 thn..dan akhirnya aq tutup juga, krn sewanya dinaikkan tetapi fasilitas dan support untuk lebih mengembangkan Food courtnya sendiri dari pihak Gajah Mada Plazanya sangat dirasa kurang..

Di sini ada foto yang di GMP sayangnya yang di Ciputra Mal belum sempat difoto..dan mulai juga aq membuat seragam untuk pegawai-pegawai saya…

Di tahun 2007, saya mulai mengadakan aktifitas bazaar-bazar di perkantoran dan
sekolah-sekolah..

Pudding AL Dapur Puding ku

brosur pertama aku

Setelah itu aku coba mengembangkan dengan memberikan bentuk-bentuk yang lucu-lucu dan mencoba kreatifitas yang baru..
kemudian teman baik aku mencoba membuatkan brosur dan logo yang dibuatkan khusus untuk aku.design yang manis menurutku..

Begitu banyak teman2ku yang memberi dukungan dan bantuan , mulai dari doa, tenaga dan memberikan harga special utk bantuan jasa mereka ataupun free of charge..

Sepereti brosur dan logo yang didesign oleh temen baikku, yg sekarang sudah menjadi professional.he..he..

Dan banyak banner-banner, booth2 yang dibuat, mereka marketing-in, wah pokonya jasa2 mereka tak terbalas..

Dan ada “someone’ yg sangat special dan baik..sehingga dia rela membeli pudding aku dengan jumlah banyak dan kemudian dia menjual lagi kepada temen2 sekantornya dengan harga diskon yg dia berikan sendiri…dan dia juga membuatkan website buat aku..tapi sayangnya karena ga di maintain terus..kmdn stlh 1 thn berkibar websitenya, tiba-tiba dimasuk-in website porno..jadi di close deh website-nya..hiks..hiks..

akhirnya aku coba lagi buat "new blog" ini deh blogspot ini...semoga bisa membantu para customer-ku yang ingin melihat-lihat produk aku dari jauh..

Pokonya bener2 aku tak dapat membalas jasa mereka satu persatu

Sejarah "why must Pudding?"

Dulu waktu kecil Aq sangat hobi membuat kue-kue dan puding, waktu smp (di PENABUR), Aq masuk ketrampilan TATA BOGA, dan pada kelas 3 SMP ada ujian, dan Aq mendapat ujiannya membuat pudding,
lucunya wkt itu membuat puding lapis (niat-an aku) , ternyata ada kesalahan teknis sedikit..membuat Aq berpikir, baiknya Aq jadikan saja marmer..jadilah nama baru yang Aq buat sendiri "puding marmer leci" dan lucunya mendapat nilai A dari guruku..he.he..

waktu kuliah, Aq ingin sekali membuat mama Aq minum susu.kemudian Aq berpikir bagaimana caranya??
diawali karena Aq ingin "menipu" mama Aq sendiri untuk minum susu...
karena mama Aq sendiri sangat tidak menyukai susu, dan pertimbangan Aq,mama Aq sudah cukup umur..dan Aq takut osteoporosis..
maka dari itu Aq coba2 membuat pudding ini, dengan memberikan "susu tinggi kalsium" di dalamnya..
dan ternyata mamaku sangat menyukai puding ini, bahkan tidak berasa "susu-nya" katanya.
walaupun susunya sangat banyak Aq berikan.
sekeluarga sangat sekali menyukainya..dulu bentuk tampilan pudingnya belum spt ini, masih sangat sederhana..
tapi setiap kali saya ada waktu, Aq sempatkan membuat..dalam wkt 1/2 hari puding 1 loyang besar sudah habis...
Aq terus melakukan trial and error..dari tahun ke tahun..untuk terus menyempurnakan bentuk dari puding ini..
sampai salah seorang temanku, berkata "mengapa tidak engkau jual saja pudingnya..rasanya sangat enak..dan Aku pikir pasti akan laku di pasaran!!"

1 tahun kemudian..Aku mencoba jual kecil2an..daerah sekitar atau teman teman sekitar, yang pernah mencicipi puding tsbt, sehingga mereka memang ingin membeli..dahulu belum pernah Aq "berikan harga", lambat laun saya coba berikan "harga". dimulai dari tahun 2002, tepatnya sudah mulai dijalankan kecil2an..dari mulut ke mulut, dari teman-teman yang suka memberikan bingkisan yang lain daripada yang lain..
customer2 aku banyak sekali bilang, "kalau kue tart melulu kan sudah biasa, dan berlemak pula...takut kolesterol, jadi Aku pikir pudding ini lucu"
jujur Aku blm pernah terpikir tanggapan customer demi customer begitu banyak yang sama..
kalau mereka ingin mencari sesuatu produk yg unik dan sehat.

Mengapa PUDDING? Memang sepertinya usaha ini sangat kurang menguntungkan krn sifatnya yang tidak awet dan sangat rentan hancur..membuat proses pengirimannya pun sangat sulit.apalagi ke daerah yang sangat jauh.

Pudding??? karena Aq juga berpikir , karena “rumput laut “ itu kaya serat, baik untuk pencernaan, bisa menurunkan kadar kolesterol, bisa mencegah terjadinya penyakit jantung, hipertensi serta diabetes melitus. (hasil penelitian dari Prof.D.R.Made Astawan, dosen Teknologi Pangan dan Gizi IPB)

Tapi memang pudding sangat susah untuk menjualnya..”image Pudding” di masyrakat adalah kurang baik..dengan biasa mereka makan pudding itu sangat plain dan biasa banget, dan apa sih susahnya buat pudding sendiri?tinggal aduk2 pakai air ,masak, jadi deh..(kebanyakan org berpikir spt itu), dan satu lagi untuk pemasaran di Indonesia, sangatlah susah juga..karena pola pikir org Indonesia yang belum berpikir ke arah dessert, tidak seperti menjual Roti dan kue, sangatlah jauh lebih mudah..,pola pikir org Indonesia ,yang masih berpikir “keluar uang 5000, Cuma dpt pudding kecil, ga kenyang pula..mending uang 5000 dibelanjakan ketoprak atau gado-gado, yang membuat perut kenyang”

Dan memang selama ini customer-customer setia Aq, adalah golongan dari “Middle Up”, karena golongan middle up, mereka sudah mempunyai kesadaran akan pentingnya dessert, dan mereka mulai ingin mencoba..”seberapa enak sih puddingnya?” kok bisa-bianya jadi spesialis pudding? Sedangkan untuk mencapai masyarakat lapisan bawah..ini agak sulit..karena mereka masih berpikir “dessert’ itu tidak penting..